Actualité

« L'accord est au coeur de ma cuisine : l'association des produits pour une harmonie des saveurs, la cohérence d'une recherche à la fois élaborée et épurée, une rencontre au service des sens. »

Laurent Petit

Artisan Culinaire

Actualité
31.03.2009 Nouveau !
Cours de pâtisserie au Clos des Sens ou à St Julien les Dimanche, Lundi et Mardi. Possibilité en anglais.
Contactez Michaël au 06 42 69 77 45 et/ou michael.rispe@gmail.com.
18.03.2009 1er Anniversaire du Café Brunet à 200 m du Clos des Sens
Réinterprétation d'une cuisine "canaille"
03.03.2009 Sortie du Guide Michelin 2009
. 2 Etoiles pour Le Clos des Sens.
. 1 Etoile pour Alain PERILLAT -Restaurant ATMOSPHERES au BOURGET DU LAC (ex second de
L.PETIT ).
. BIB GOURMAND pour CONTRESENS.
. Nomination pour CAFE BRUNET.
09.02.2009 Démonstration de Laurent PETIT à TOKYO TASTE - The World Summit of Gastronomy 2009