Le chef 2 étoiles du Clos des Sens, à Annecy-le-Vieux, met en valeur les trésors des trois lacs d’Annecy, du Bourget et du Léman… Sur sa carte, vous ne trouverez pas la moindre trace d’huître, de caviar, de homard, de langoustine ou encore de ris de veau. Ce n’est pas le genre de la maison. …
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