CLOS DES SENS LAURENT PETIT CHEF CUISINIER 2 ETOILES GUIDE MICHELIN ANNECY ANNECY-LE-VIEUX SAVOIE HAUTE SAVOIE AUVERGNE RHONE ALPES 74 GENEVE GASTRONOMIE FRANCAISE CUISINE LACUSTRE ET VEGETALE HOTEL RELAIS ET CHATEAUX HOTEL 5 ETOILES LUXE LES GRANDES TABLES DU MONDE BAIN DE NAGE PISCINE JACUZZI CHEMINÉE SPA COSY CHAMBRES TABLE GASTRONOMIQUE RESTAURANT GASTRONOMIQUE VUE SUR LE LAC D'ANNECY LAC LEMAN LAC DU BOURGET BAUGES ARAVIS CUISINE INNOVANTE FERA OMBLE CHEVALIER BROCHET ABLETTE LAVARET LOTTE CHEVESNE BREME ECREVISSE FENOUIL CUISINE LOCAVORE JARDIN D'AROMATES PRODUCTEURS DE SAVEURS HOTEL DE CHARME RECETTE PRODUITS LOCAUX SAVEURS CAVIAR LACUSTRE HERBES AROMATIQUES CUMIN PIMPRENELLE AGASTACHE POIVRE DU SICHUAN BASILIC CANELLE FLEUR DE ROQUETTE FLEUR DE BOURRACHE ORIGAN ABSYNTHE PHYSALIS SEJOUR GASTRONOMIQUE SEJOUR DE CHARME SEJOUR ROMANTIQUE WEEK-END GOURMAND TOURISME GASTRONOMIQUE TOP CHEF GRAND CHEF ART DE LA TABLE ART CULINAIRE COOKING OUT CAVE VINS CAVE D'AFFINAGE COFFRET CADEAU

Le Clos des Sens de Laurent Petit, une très bonne table à découvrir sur Annecy

5 janvier 2017

L’été bat son plein, l’azur du ciel surplombe immanquablement le vacancier, heureux, le soleil darde ses rayons, c’est le moment idéal pour tester une table répertoriée dans le guide gastronomique « Les Grandes Tables du monde ». Souvenez-vous, la présentation classieuse chez Lasserrese clôturait sur un questionnaire à remplir par chacun des participants afin de répertorier les …

Annecy-le-Vieux (Haute-Savoie): Le Clos des sens, la gastronomie écologique.

15 décembre 2016

A Annecy-le-Vieux, le chef Laurent Petit a opéré un virage écologique à 180 degrés. Bluffant! Retour douze ans plus tard: la salle aux murs pourpres et bois de sapin a un peu vieilli (de gros travaux sont prévus pour la fin de l’année), Laurent Petit a pris quelques cheveux blancs, mais sa cuisine n’a jamais été …

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Le rêve étoilé de Laurent Petit et Martine Coin

10 décembre 2016

Martine Coin et Laurent Petit. « On prend toutes nos décisions ensemble », lance le cuisinier et chef d’entreprise qui voue une grande admiration à sa discrète compagne. Après avoir investi dans quatre restaurants, le chef du “Clos des sens” décroche cinq étoiles pour son hôtel. Histoire d’un couple d’entrepreneurs. Tout le monde en Haute-Savoie …

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Laurent Petit

17 octobre 2016

Chef 2 étoiles Laurent Petit, artisan culinaire étoilé à annecy-le-Vieux. « L’accord est au coeur de ma cuisine : l’association des produits pour une harmonie des saveurs, la cohérence d’une recherche à la fois élaborée et épurée, une rencontre au service des sens. » Il ne règne ni dans la gratuité, ni dans les chemins …