LAURENT PETIT ARTISAN CULINAIRE A ANNECY LE VIEUX

11 mai 2017

Depuis 2015, Laurent Petit s’est converti à une cuisine à base de légumes, de poissons et de coquillages du lac. Doublement étoilé, éblouissant de créativité, le chef du Clos des Sens à Annecy-le-Vieux, propose une découverte des saveurs végétales et lacustres de la Savoie. Texte Patrick Peltier. Photos Matthieu Cellard.   Sous la présence tutélaire …