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Annecy (74) Le chef étoilé travaille depuis vingt-cinq à révéler une signature culinaire singulière et aboutie. Il y a vingt-cinq ans, Martine et Laurent Petit ouvraient le Clos des sens, à Annecy (Haute-Savoie). Ensemble, ils ont fait évoluer leur établissement vers la première puis la deuxième étoile Michelin (2000 et 2007). Chaque étape a été l’occasion de travaux d’embellissements ou d’agrandissements, accompagnant …

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    Magazine spécial ETE 2017 : 60 pages de recettes https://www.arts-et-gastronomie.com/actu/2017-06-21-sortie-kiosque-magazine-arts-gastronomie  

L’été au Clos des Sens, c’est aussi le Dimanche Soir! Réservez des maintenant votre table et votre chambre…   https://www.closdessens.com/offres-reservations-clos-des-sens/  

En quelques mots … Avec calme et détermination, Laurent Petit a gravi une a une les récompenses étoilées. Ce chef natif de la Marne a eu un véritable coup de coeur pour Annecy et ses environs… un projet de reprise de l’ancienne école puis un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin. En 2016, le chef …

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L’Ode à la Pureté du Clos des Sens Par Thomas Bergen Ce Printemps, la rédaction de la revue Le Monde du Luxe s’est rendue à Annecy-le-Vieux à la découverte du restaurant emblématique du grand chef étoilé Laurent Petit et son écrin 5 étoiles Relais & Châteaux. Un voyage gastronomique unique entre raffinement extrême et pureté …

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